Organizujemy przyjęcie urodzinowe nastolatka – tylko sprawdzone rady

Chyba nie ma nic trudniejszego niż zadowolić nastolatka, który rzecz jasna, jest zawsze „na nie”. Ale czas podjąć się tego wyzwania i przygotować mu przyjęcie urodzinowe, które rzeczywiście mu się spodoba. Poznajcie więc sprawdzone rady, by zachwycić nastolatka.

Zacznijmy od deseru

Nie ma się co oszukiwać, że można, zamiast smacznego i kalorycznego deseru w formie ciasta, postawić na wersję fit choćby buraczaną. Ale w sumie urodziny to dobra okazja, by pozwolić sobie na więcej i to dużo więcej. Na pewno warto przygotować ciasto czekoladowe udekorowane śmietaną. Na początek będziecie potrzebować 5 jajek od kur z wolnego wybiegu, które ubijacie na pianę. Dodajecie 1 szklankę cukru białego i ponownie miksujecie. W międzyczasie kostkę masła roztapiacie w rondelku z trzema tabliczkami czekolady mlecznej. Masę przelewacie do jajek z cukrem i ponownie mieszacie. Teraz pozostaje już tylko dodanie 2 szklanek mąki pszennej i wymieszanie. Gdy masa jest już jednolita, to można jeszcze dodać garść drażetek czekoladowych. Ciasto należy przełożyć na blachę o wymiarach 36×24,5x6cm, pokrytą papierem do pieczenia. Ciasto pieczemy w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Teraz ubijamy śmietaną kremówkę (około 1 litr). Pod koniec dodajemy 4 łyżki cukru pudru. Masę dzielimy na 3 części. Do pierwszej dodajemy roztopioną czekoladę ruby około 5 dag, do drugiej też 5 dag tyle, że czekolady mlecznej, a do trzeciej także 5 dag, ale czekolady białej. Teraz przyda się szpryca cukiernicza, do której przekładamy krem i dekorujemy ciasto każdym kolorem kremu, tworząc różne wzory.

Deser nr dwa – smaczny i szybki

Czas na kolejny deser. Tym razem będzie to kolorowe ciasto. Otóż jest banalnie proste do wykonania. W misce umieszczamy 4 jajka, które ubijamy z 1 szklanką cukru pudru, dodajemy szklankę zmielonych orzechów włoskich i ponownie mieszamy. W międzyczasie roztapiamy masło (kostkę) i dodajemy do masy. Mieszamy, używając miksera do czasu aż masa będzie gładka. Pozostaje już tylko dodać 2 szklanki mąki pszennej i 10 dag wiórek czekoladowych. A teraz ciasto dzielimy na trzy części. Do pierwszej dodajemy barwnik spożywczy w kolorze złotym, do drugiej w srebrnym, a do trzeciej w brązowym. Przekładamy kolorami do tortownicy o wymiarach, gdzie średnica wynosi 26 cm, zaś wysokość: 6,5 cm. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez 30 minut. Gdy ciasto stygnie, warto jeszcze ubić 200 ml śmietany kremówki i ubijamy ją na sztywną pianę, pod koniec dodajemy łyżkę cukru pudru. Teraz przyda się szpryca do dekorowania tortów, którą wykonujemy wzorki na górnej części ciasta.

A teraz czas na poncz, oczywiście w wersji bezalkoholowej

Warto przygotować także poncz. Potrzebować będziecie ogromną transparentną miskę szklankę. Jeżeli takową macie, to czas przejść do przygotowania go. Jest to nie tylko banalnie proste, ale też szybkie. Będziemy potrzebować 500 ml wody niegazowanej, 500 ml soku jabłkowego, ale nietłoczonego, 500 ml bezalkoholowego czerwonego wina bądź soku z winogron, a także 200 ml syropu z brzoskwiń (można użyć tego z puszki). Wszystkie składniki mieszamy. Następnie dodajemy jeszcze 200 ml soku z cytryny i tyle samo soku pomarańczowego. Ponownie wszystko mieszamy. Poncz dekorujemy listkami mięty i pokrojoną w plastry cytryną oraz pomarańczą. Nasza rada – co jakiś czas kontrolujecie poncz, czy przypadkiem nie został „doprawiony” jakimś mocnym trunkiem.

A na danie główne…

A jako danie główne warto podać kurczaka w coli. Wystarczy tylko przygotować marynatę. W misce umieszczamy szklankę coli, 100 ml ketchupu oraz zmiażdżony czosnek. Każdy kawałek kurczaka- może być to pierś lub udko namaczamy w marynacie, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego. Resztą marynaty polewamy jeszcze mięso. Pieczemy pod przykryciem przez godzinę w 180 stopniach Celsjusza. Kurczaka warto podać z sałatką oraz frytkami, alternatywą dla tych zwykłych mogą być te z batatów.

A na koniec przygotujcie odpowiednie dekoracje. Napisy z balonów, balony Led czy girlandy idealnie się sprawdzą. Do tego możecie jeszcze postawić na duże balony, choćby w kształcie przedstawiającym hobby nastolatka. Na pewno nie należy robić żadnych kolaży zdjęć.